安博体育不少管不住嘴的人可能非常喜欢在晚上吃夜宵，即便是跑步的时候，路过夜宵摊很多人也可能会忍不住安博体育，闻着味找各种美食。不过，伴随着气温下降安博体育，夜宵摊上的各种煲的销量也在与日俱增。

　　以比较常见的花甲粉丝煲来说，有韧劲的粉丝搭配上肉质细腻的花甲，配以蒜油和一点辣子，要是还有各种配菜的话，吃起来才叫一个过瘾！

　　值得一提的是，很多路边摊的卫生堪忧，而且花甲中常常还有泥沙，很是硌牙，稍微不用心清洗的话，很容易会让食客在吃的时候皱起眉头。这或许也是不少人不敢在外面吃花甲粉丝煲的原因所在。这时候，有人突发奇想，那就是能不能在家里制作一道干净又美味的花甲粉丝煲呢？

　　事实上，今天我们带来的这是一道懒人版花甲粉丝煲，真的是傻瓜式操作，特别容易上手，2~3分钟就可以上桌，成本还不到十块钱。与此同时，根据自己的口味，大家可以随意搭配洋葱、金针菇和蘑菇等食材，真的是又香又辣，吃过一次就念念不忘。

　　学会之后，再也不用花钱去路边摊去吃！况且自己做的就是量大，可以放好多花甲，真的巨入味。要是心动的话，大家赶紧试一试，说不定就会看到惊喜！

　　【烹饪食材】：新鲜的花甲适量，龙口粉丝1把，3克盐安博体育，适量蒜末和小米辣，金针菇1把，适量青菜、木耳和香菜，市场上的花甲调料包1袋，要不可以自己准备适量豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖和蒜油等，要是喜欢吃其他食材如洋葱、金针菇和蟹等，也可以酌情准备。

　　1、从市场上买回新鲜的花甲，在处理花甲的时候，可以往花甲放一点食用油和盐，加水浸泡15分钟直至花甲吐沙。

　　2、提前准备好的龙口粉丝放入冷水之中，直至浸泡变软。要是喜欢吃红薯粉丝的话，也可以将其泡在冷水中，直至泡软为止。

　　4、找一个干净的碗，碗里放2勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺白糖和适量盐，炒出红油即可盛出备用安博体育。

　　5安博体育、找一个砂锅，锅底铺上一层金针菇，再铺上一层泡软的粉丝，最后放洗干净的花甲，再倒入刚刚炒好的酱料，最后往砂锅里放适量水，没过食材即可。

　　6、盖盖焖煮八分钟，要是觉得有点淡，可以撒些许盐，撒上葱花和香菜，即可开吃啦！

　　1、要是自己买的现成的调料包，可以看加入的水量和食材量来决定放多少调料。

　　2、要是喜欢吃各种肉类的话，可以提前放入砂锅里汆烫两三分钟，等七分熟之后就可以下入花甲和粉丝等容易熟的食材。

　　4、在选购花甲的时候，最好选择活的，也就是有呼吸的，而不是一直开口的，否则很容易有腥味。