安博体育1：猪肉剁成肉糜，香菇泡发剁碎，打入一个鸡蛋，葱末，姜末，加入适量的生抽，盐，少量的蚝油，少量料酒，少量水和淀粉，顺着一个方向拌匀待用。

　　3：锅中的水煮开安博体育，加入一勺油，加入苦瓜焯水，焯水可以去除少少的苦味。焯水后就捞出，过冷水安博体育，沥干水备用。

　　4：把肉馅塞入苦瓜内，再把它放上蒸箱蒸10分钟；如果用蒸锅蒸，把水煮开后，再放上去大火蒸10分钟。

　　5：最后把蒸苦瓜的原汁倒入锅中，加生抽、淀粉勾成薄芡，再把煮好的酱汁淋到蒸好的苦瓜上就可以啦！这道菜就完成啦

　　2：牛肉切好加一勺生抽➕适量玉米淀粉➕一勺料酒➕少许盐和黑胡椒粉拌匀腌制15分钟

　　3：锅里刷少许油，放入牛肉炒至变色盛出，另起油锅，放入蒜末爆香，倒入芦笋和牛肉，加一勺生抽、一勺黑胡椒酱、两勺清水炒熟即可出锅

　　材料：龙利鱼150克、玉米50克、青豌豆50克、胡萝卜50克、蒜末适量

　　4：热锅加少许油，加入蒜末翻炒香，接着加玉米、豌豆、胡萝卜翻炒5分钟，最后加入龙利鱼轻轻炒一下，加生抽1勺、蚝油1勺调味

　　主要食材：鸡蛋 两个，西葫芦 两个，葱花 少量，生抽 一勺，蚝油 一勺，盐 少量

　　1：起锅烧油，油烧至七分热，筷子下锅后微微冒泡就可以把鸡蛋液倒进去了！翻炒至鸡蛋七八成熟就可以关火了！

　　2：另起一锅，烧油，下锅葱花，爆香，接着下锅西葫片翻炒一分钟，放入一勺生抽，一勺蚝油和少量的盐翻炒均匀，翻炒五分钟左右，出锅前下锅鸡蛋，翻炒均匀即可出锅！

　　制作配料：豇豆1把 胡萝卜半根 香菇5朵 鸡蛋1个 蚝油2勺 胡椒粉适量 熟油1勺 盐1勺 面粉2勺 玉米面1勺

　　1：准备一把鲜嫩的豇豆，洗净后焯水1分钟，焯水时加点植物油、盐，颜色翠绿又好看。然后切成小丁，然后放在纱布里挤干水分备用；

　　2：同时也准备一些自己喜欢的配菜：我准备了香菇、胡萝卜。香菇焯下水，挤干水分切成丁。胡萝卜也切成丁，全部放在碗里，磕入1个鸡蛋，加入2勺蚝油、适量胡椒粉、1勺盐拌均匀；

　　3：然后分次少量地加入面粉和玉米面，这个面粉不要加多了，能使它们抱团就可以。也可以全部用普通的面粉；

　　4：拌好的状态大概就是这个样子的，然后取一小团，手上沾点清水防粘手，然后用两只手来回滚圆即可；

　　6隔水蒸大约8-10分钟左右；我这里用的是蒸汽锅，5秒钟上汽，特别快速，而且省时省力，还能省水；

　　准备食材：玉米胚芽油， 里脊肉安博体育， 200克， 胡萝卜 半个，尖椒 一个， 木耳 ， 适量

　　调汁：生抽 两勺 ， 老抽 一勺， 醋 一勺， 白糖 两勺安博体育，玉米淀粉 一勺， 清水 5勺

　　1：里脊肉切丝，适量盐，一勺料酒，一个蛋清，一勺淀粉，适量玉米油（防止粘连）腌制10分钟。

　　2：空碗中放入两勺生抽，一勺老抽，一勺醋，两勺白糖，一勺淀粉，五勺清水搅匀备用

　　3：锅中水开放入配菜， 烫30秒捞出。锅中倒入玉米油，放入肉丝，肉丝炒白捞出安博体育。

　　4：锅留底油爆香葱姜蒜，干红辣椒，加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入肉丝翻炒上色后倒入配菜，在倒入调好的料汁，翻炒入味出锅享用。

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