安博体育我们日常吃东西的时候，尽量要顺时而食，选择当季的食物来吃，不要选那些反季的食物，因为大多数都是放在冷库中保存了很久，早就已经不新鲜了。所以小编给大家分享一个现在可以食用的蔬菜，尤其现在夏天，天气炎热，更应该注意我们的饮食问题。那么这道菜就是茄子，现在这个时候安博体育，茄子正是大量上市的时候，下面给大家分享五道美食做法安博体育，赶快收藏起来吧！

　　（3）将蒜、生姜、红辣椒切碎，放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖、葱花搅拌均匀。

　　剁椒蒸茄子是一道口味独特的菜品，鲜辣可口，非常下饭。下面是剁椒蒸茄子的做法：

　　（2）制作调料：将剁椒、姜末、蒜末、盐、鸡精、香油混合在一起，制成调料汁安博体育。

　　（3）蒸茄子：将蒸熟的茄子取出，倒入调料汁中拌匀，再放入锅中蒸5分钟即可。

　　（2）炒肉末：锅中热油，倒入肉末煸炒至变色，加入葱花、姜末、（3）蒜末炒香安博体育，再加入盐、鸡精、生抽、香油调味，炒匀后盛出。四、西红柿烧茄子

　　（2）制作调料：将西红柿切成小块，加入蒜末、盐、鸡精、生抽混合在一起，制成调料汁。

　　（3）烧茄子：将蒸熟的茄子取出，倒入调料汁中拌匀，再放入锅中烧煮5分钟即可。

　　1、材料：茄子2个，葱花、姜末、蒜末、盐、鸡精、白糖、醋、生抽、淀粉适量。

　　（2）制作调料：将葱花、姜末安博体育、蒜末、盐、鸡精、白糖、醋、生抽混合在一起，制成调料汁。

　　（3）烧茄子：将蒸熟的茄子取出，倒入调料汁中拌匀，再放入锅中烧煮5分钟即可。