安博体育2、将网皮平铺，加一层紫菜，入鱼肉馅，加海草，包裹好，蘸脆浆，入180℃油内浸炸10分钟，以200℃炸至松化，沥油装盘即可。

　　阳澄湖大闸蟹1只（约200克），20年陈酿雕王，猪油，嫩姜，盐，5年镇江陈醋。

　　大闸蟹现拆蟹肉备用；锅入少许猪油加热至融化，下嫩姜煸香，放入蟹肉、陈酿雕王炒制，调味，出锅前烹镇江陈醋，装入蟹具即可。

　　用上好的陈年花雕酒炒蟹粉，传统的蟹菜搭配，制作不复杂，但是强调原料的新鲜和品质，以原料品质取胜。

　　2、取一高压锅，将芒果布丁粉和纯净水烧开，烧时用勺子不停的搅拌防止糊掉（芒果布丁粉用铁锅煮会变质，因此必须用铝材质的高压锅来煮。）

　　3、然后放入凝胶粉，搅拌均匀后，倒入放有芒果丁的杯子里，冷却后放入冰箱冷藏。

　　盐5克，黑胡椒35克，黑芝麻40克，白芝麻20克，白兰地15克，色拉油5克。

　　1、将金枪鱼改刀为四小块，用盐和白兰地腌制1小时后安博体育，用纸吸干水份，然后将黑胡椒、白芝麻、黑芝麻均匀的搅拌在一起。

　　2、将吸干水份的金枪鱼四面均匀地裹上准备好的黑芝麻、白芝麻、黑胡椒碎，备用。

　　蒜蓉辣酱150克，海鲜酱100克，蚝油20克，美极鲜25克，胡椒粉5克，黄酒100克，水8斤，以上调料调匀即可（除蒜蓉辣椒酱）。

　　2、将蒜蓉辣椒酱煸香，加入汁水烧浓，将渣捞掉，然后放入炸好的鲫鱼安博体育，将鲫鱼稍微烧下入味（不要烧太软），捞出控干水份，摆在盘里。

　　2、锅内放菜籽油、炒姜、泡椒安博体育，然后下鸡条、烹醋，再加入少许高汤，煨2分钟，收汁后淋花椒油即可出锅。

　　黑胡椒粒4克，盐3克，胡椒粉2克，淀粉、面粉各5克安博体育，料酒、色拉油各适量。

　　1、将带鱼洗净后刮鳞，去头和内脏，用大葱、姜、盐、胡椒粉、八角、花椒和料酒腌制20分钟。

　　4、将搅匀的面水顺边倒入锅内，中火将水分收干，待面粉结成网状后，倒入盘中即可。

　　猪大肠，香菜末，胡椒面，葱末，蒜末，姜末，绍酒，酱油，白糖，醋，高汤，盐，熟芝麻安博体育。

　　3、锅入油烧热，炒糖色，放入大肠，烹料酒，入葱姜蒜末炒出香味，入高汤、酱油、白糖、醋、盐烧制1.5小时，出锅前加炒好的熟芝麻即可。

　　糖色、金狮酱油、胡椒粉、白糖、鸡粉、盐、姜、八角、桂皮、香叶、二汤、老抽各适量。

　　3、在锅内加入五花肉，煸香，爆香酱油后加入二汤、老抽及其它调料，将汤汁收浓后下入海参。