安博体育6月29日下午，中央电视台新闻频道的《新闻直播间》节目对参加第七届全国残疾人职业技能大赛的大连选手战雪峰进行了报道，此次他参加的西式烹调比赛是大赛新增项目。作为曾经的中餐厨师，战雪峰说安博体育，这次参赛传递的就是一种自强不息、奋斗不止的精神，而他也取得了第四名的好成绩。

　　据悉，全国残疾人职业技能大赛每四年举办一次，是国家级一类职业技能竞赛。在6月27日举行的第七届全国残疾人职业技能大赛中安博体育，参加西式烹调比赛的大连选手战雪峰受到了央视记者的关注。据介绍，战雪峰在大连烹饪中专学习时，中西餐都学过。这次比赛，凭借色香味俱全的低温慢煮明虾蘸沙拉汁、香菜包糠牛排和炸牛肉球配红酒汁，他取得了第四名的好成绩。

　　然而让央视记者更关注的是，战雪峰凭借着顽强的意志一次次在不同的领域中挑战不可能的精神。7个月大时，战雪峰因接种疫苗引起发烧，致使双下肢瘫软，后被诊断为脑炎后遗症。为了减轻家里的负担，战雪峰没有继续上高中，而是选择到中职学了厨师。毕业后，很多企业看到他都不愿意录用，怕他摔倒或者被油烫伤。为了打消用工单位的顾虑，战雪峰一方面承诺自己出现任何后果都由自己承担，另一方面不断加强自己的腿部训练，保证能像健全人一样完成工作。他的诚意打动了用工单位，如愿成为一名厨师。经过多年努力安博体育，他还一步步成了大酒店的主厨。

　　2011年，战雪峰走上了为残疾人服务的道路，成为一名残疾人专职委员。他组织创建了“残青外语角”“残青太极拳队”等，带领大家走出家门，融入社会。如今，他已是大连残疾青年协会主席，还成了中国肢协首批无障碍监督员。

　　战雪峰的心里一直放不下厨艺安博体育，一有时间，他就跟厨师界朋友交流现在流行什么菜品，流行什么做法，高兴的时候也炒两个菜练练手。这次出征对他而言是一次圆梦之旅，“我从小就有一个做厨师的梦想，这次比赛能够让我在更大的舞台上和来自全国的选手同台竞技。”战雪峰说，在沈阳集训期间，训练强度非常大，每天都训练12小时以上，每天得换三四套工作服，脱下来的工作服都能拧出水来。而且，就在这期间，他的腰间盘和膝盖的旧伤都复发了，他在膝盖上贴膏药，给腰部绑上护腰安博体育，忍着疼痛训练。“我一直想告诉大家的是，只要努力就一定能做到，并且能做到最好，今天46岁的我能站在全国职业技能大赛的舞台上就是对这句话最好的证明。”战雪峰说。