安博体育坐月子，什么饭既能让产妇获得标准的膳食营养，又能分泌足够的乳汁？5月3日，记者从青岛市爱心大社获悉，经过4个月的编纂审修，月子营养餐系统食谱新鲜出炉安博体育，食谱共提供 28天的月子餐膳食指导。近日，服务社500余名金牌以上的月嫂已经开始接受培训。

　　5月3日，记者在爱心大社的培训基地看到，近30名金牌以上月嫂在基地接受月子餐的规范化培训，岛城特级厨师台强正在现场演示肉末海参的做法，月嫂们边看边记，非常认真。一个小时下来，肉末海参、冬瓜排骨、香菇油菜、山药羊排……一道道香喷喷的月子餐美食出来，色香味俱全。

　　“这就是我们在月子餐食谱指导下做出来的美食，编一本月子餐食谱的想法其实就是来自我们月嫂和产妇平日里的疑问。”青岛市妇女就业创业指导中心刘爱荣副主任告诉记者，“这本系统食谱堪称全国首创。”

　　记者了解到，食谱第一稿是爱心大社的老师和月嫂们结合工作实际编写的。初稿完成后，爱心社邀请了青岛市市立医院营养科主任张海平安博体育、市海慈医院营养科主任杨红、市中心医院产科主任冯秀君和市卫生学校副教授臧素华予以审修，最后定稿完成。

　　记者看到，食谱从坐月子第1天到第28天，每顿饭都一目了然（右侧选登）。根据前后顺序，坐月子第一天安博体育，饮食以清淡、易消化为主，到第4天，饮食就以排恶露、促进食欲为主，到第8天，开始以恢复身体机能、补气血为主安博体育，到第15天之后，开始补充营养、促进乳汁分泌。

　　“食谱摒弃了传统的对产妇一味进补的做法，符合现代科学理念安博体育。”刘爱荣表示，很多家庭坐月子，头几天就给产妇炖猪蹄吃，这是不科学的，其实在产后9天之后开始吃猪蹄比较科学。另外，不少家庭坐月子给产妇炖老母鸡吃，这也是不科学的，产妇吃小公鸡才有利于分泌乳汁。这些做法都是经过营养学家审修的。

　　经记者统计，月子餐食谱每顿饭几乎不重样，28天下来大约300余道菜品。而且，菜品的种类全部都是大众消费水平的菜品，符合普通家庭消费，另外，食谱中还饱含青岛特色，如黄瓜木耳鱿鱼花、合饼等。