安博体育「换乘之王」「福建省首条全自动运营线路」「可灵活打开的透气窗」……如此优秀的4号线，沿途还有众多美食值得打卡，爱美食的小编，为大家整理了一份沿线美食攻略，一起来看看吧！

　　凤凰池站紧邻福州大学至诚学院，周边藏着不少带有福州风味的传统小店，位于福屿社区的福屿伟榕捞化便是其中之一。

　　朴实无华的门面、熟悉的铁碗，带给人以复古怀旧的感觉。店内配料新鲜，种类繁多，卤制品、海鲜、肉类、素菜……不要太丰富。

　　捞化上桌后要先尝口热汤，加入蒜香与虾油熬制而成的汤头浓郁醇香安博体育，将顺滑的米粉吱溜溜地吸入口中，带着灌满蒜香的汤汁，一字记之曰：鲜！

　　清晨是吴记煎包最忙碌的时刻，店内俨然成为早餐人的主场，煎包、扁食、拌面、肉片……不少人慕名前来购买。

　　店门口巨大的圆锅里下了足量的油，煎包在里头滚上一遭，外皮瞬间变成了金灿灿的黄色，令人口舌生津。焦黄酥脆，内里肉香味美，试问有谁能抵挡住它的美味暴击？

　　鼓西路也是一个不折不扣的美食聚集场所，位于鼓西路的官记食府，就是一家主打福州老味道的美食老店。

　　这里的菜品都是采用福州菜的传统做法烹饪而成，尤其是黄花鱼籽的家常做法，能吃到多年前记忆中的味道。

　　官记秘制的客家白切鸡，也是众多回头客再来的理由之一，鸡肉嫩滑多汁，连骨头都被烹调出味，金黄的鸡肉闪烁着诱人的光泽。

　　东街口站简直是美食的天堂，各色美食云集，好吃的店铺根本数不清。今天要推荐的是一家藏在社区内的福州风味食堂——安泰社区食堂。

　　都说“大隐隐于市”，这句话用来形容安泰社区食堂可再合适不过了。它位于居民楼的三楼，要进店得经过长长的斜坡，尽管店面藏得如此之深，但每到饭点，店内依旧是爆满。

　　用一碗鱿鱼胡辣汤来打开味蕾再合适不过了，酸辣粘稠的汤汁搭配有嚼劲的鱿鱼，让人胃口大开。

　　爆炒双脆也是福州的常见菜品了，在高温煸炒下，海蜇水灵肥厚，猪腰鲜嫩多汁，二者相辅相成，加上花菜，双份爽脆，双倍享受。

　　福州餐桌有个特点就是“重汤”，有“无汤不行”之说。在传统福州宴席上，汤菜往往不止一道，鱼丸汤、糟鳗汤安博体育、酸辣汤、土鸡汤……从大大小小的炖罐中也能看见福州人爱汤的缩影。

　　位于东门站附近的姐妹炖罐算是福州有名的炖罐，饭点未到，店内便已坐满了人。

　　炖罐在蒸笼中码得齐整，高温让食材肉质紧缩安博体育，细密的油花漂浮在表面，汤色却依然清澈见底。

　　紧靠晋安河的琯尾街有着戏台、古寺、涂鸦墙……陈旧与新生、传统与潮流，俱分布在这条街道。最为有名的还是这里的美食，五湖四海的口味在这里汇聚。近有建瓯、福鼎、寿宁菜，远至陕西、江西、四川味，全都包罗在内。

　　小炒是这里的招牌，铁锅大火，一番翻炒，带着热腾锅气的菜品就出炉了，既能吃到食材的鲜，又有刺激味蕾的辣味，特别下饭！

　　夜晚的琯尾街从不缺人流量，吃客们将街道占据，徐徐的烟火气升起，一派热闹非凡的景象。

　　傍晚6点后，摊主们就会陆陆续续地支起摊档，街道旁也亮起了霓虹灯牌，炒菜的锅气，烧烤的香味，人群的嬉笑，整条街一下子就热闹了起来。

　　深夜牛排、烤肉、炒面……夜市的美味说不尽，道不明，得亲自去一趟安博体育，才能体会到那种两只手都腾不出来的快乐。

　　螺洲古镇里有一家捞化小店，没有招牌，没有店面，只是随意在家门口支棱起来的小摊子，做的都是附近街坊的生意。

　　店内只有拌面、扁肉和鲜捞安博体育，最为推荐的还是这里的鲜捞。配料的选择不多，但随便选择都能做到口口惊艳。

　　小店与帝封江仅有一墙之隔，从旁边的拱形门迈出去，一线江景立马映入眼帘，吃着鲜捞欣赏江边景色，也是绝佳的体验了。

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