为什么游客眼中唐人街的中餐不正宗?游客:是假的“中国菜”安博体育
栏目:行业动态 发布时间:2023-08-30
 安博体育众所周知我国幅员辽阔,名川大山众多,旅游资源十分丰富,在我国大力发展旅游业的今天安博体育,很多人都喜欢上了旅游,感受不同地区的人文时尚和风俗习惯,除了享受国内游,不少游客也开始把目标转向国外,体验不同国家不同的文化魅力,一般外国国家都有唐人街,唐人街,是华人在其他国家城市聚居的地区,是因为华人移居海外后,成为了当地的少数族群,面对新环境需要同舟共济,便群居在一个地带。  唐人街里的餐馆

  安博体育众所周知我国幅员辽阔,名川大山众多,旅游资源十分丰富,在我国大力发展旅游业的今天安博体育,很多人都喜欢上了旅游,感受不同地区的人文时尚和风俗习惯,除了享受国内游,不少游客也开始把目标转向国外,体验不同国家不同的文化魅力,一般外国国家都有唐人街,唐人街,是华人在其他国家城市聚居的地区,是因为华人移居海外后,成为了当地的少数族群,面对新环境需要同舟共济,便群居在一个地带。

  唐人街里的餐馆基本都是中餐,相对来说应该会很符合国人的口味,但为什么国外中餐是“假中国菜”安博体育,游客眼中的唐人街中餐,为什么不正宗?出去行时很多人不大能吃惯国外的餐食,所以都会选择到唐人街吃中国菜,但吃过后,发现并不是很正宗,主要有这几点原因。

  首先便是食材调料的限制,由于气候、土壤的不同所以国外的食材跟国内还是有很大的区别的,所以即使是相同的菜品、相同的做法跟食材,但受土壤跟气候的影响,食材的口感也不同安博体育,所以做出来的菜品可能跟国内的不同安博体育,气质上也会大打折扣。

  第二点便是厨师,外国的唐人街,一些餐馆也是会聘请外国厨师掌勺的,这些外国厨师对中国菜的烹饪了解不多,受制于西方菜肴的烹饪安博体育,哪怕是做中国菜,也会按照西方菜式的习惯加上一些酱料。但这样的“点睛之笔”,使得不少中国游客接辣眼。

  最后便是国外中餐以粤菜为主,在国外的游客,来自哪里的都有,很多地区的人口味偏重,吃不惯粤菜的清淡,所以便会出现国外中餐不正宗的感觉,但如果是广东人到这里游玩,吃到一些口味偏淡的粤菜时,便会觉得很是正宗。

  其实这样的现象都是很正常的,国外中餐也是经过了加工改良的,而在我国的外国菜也不是多正宗的,也都是“中国特制”的外国菜。伙伴们对此事有什么看法吗?大家觉得国外中餐正宗吗?返回搜狐,查看更多