一百多款糕点小吃面食菜肴安博体育制作方法全套配方资料特色餐饮技术
栏目:行业动态 发布时间:2023-08-16
 安博体育21世纪是绿色消费渐成时尚和潮流的世纪,绿色环保食品已经愈来愈受到世人广泛的青睐和关注,而以“清正纯真”为特色,以“卫生卫性”为目的的食品正好是人们健康时代的最佳选择。本资料以图文并茂的形式,深入浅出地介绍了糕点、小吃、面食、凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、炖菜、炸菜安博体育、甜菜等菜肴的原料安博体育、特色及制作方法安博体育,讲解详细。  一千多年的回族饮食发展史晃动着一个个身影安博体育,一个

  安博体育21世纪是绿色消费渐成时尚和潮流的世纪,绿色环保食品已经愈来愈受到世人广泛的青睐和关注,而以“清正纯真”为特色,以“卫生卫性”为目的的食品正好是人们健康时代的最佳选择。本资料以图文并茂的形式,深入浅出地介绍了糕点、小吃、面食、凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、炖菜、炸菜安博体育、甜菜等菜肴的原料安博体育、特色及制作方法安博体育,讲解详细。

  一千多年的回族饮食发展史晃动着一个个身影安博体育,一个个回族厨师在继承、发掘、引入、改进等一系列技术性活计之后,一大批菜点青出于蓝了。治国如烹小鲜,何况一碟干牛肉、一个锭子锅盔,一碗牛(羊)净杂。实在说,品种繁多、技法精湛、口味多样、风味独特的回族饮食体系在中国食坛具有举足轻重的地位。三千多种菜点不是一个小数,中国食品品种造就了食林奇葩独树一帜,翘楚于众味之首安博体育。本书深入浅出地介绍了佳肴的各种原料、特色、烹饪工艺,图文并茂,原料简单,讲解详细,值得一读。