安博体育8月8日，由州委宣传部指导，州文化和旅游局、楚雄高新区管委会主办的楚雄州非遗博览园彝菜馆在楚雄高新区开馆，并举办楚雄州非遗菜品推荐会。

　　本次活动集中展示羊八碗安博体育、云龙酱油、棒槌干巴、阿妈油茶、五顶山锅巴凉粉、烤全羊、元谋凉鸡、羊汤锅、五香腊鹅等30余道非遗菜品，还展示了大力石酒、葛根面、葛根菜、大姚野坝子蜂蜜、小把粉丝、酥子红糖饼、兔街绿茶等30余种非遗产品。来宾在了解非遗菜品、产品，品尝美味羊汤锅，参与“火火烧烤”的同时，还能欣赏非遗美食节文艺晚会。活动将持续到8月11日。

　　楚雄州历史悠久、文化底蕴深厚、民族风情浓郁，极富个性和独特魅力，拥有“世界恐龙之乡、东方人类故乡、世界野生菌王国、中国绿孔雀之乡”4张世界级名片，建立了国家、省、州、县（市）四级非物质文化遗产保护名录项目858项安博体育。其中，非遗菜品多种多样，一个非遗菜品就有一个故事，多个非遗菜品的产生、传承和发展，形成了楚雄特有的饮食文化。楚雄州非遗菜品不少于130种安博体育，如彝家羊汤锅、野生菌火锅、姚安套肠、黑井盐焖鸡、苦荞粑粑蘸蜂蜜等等，数不胜数。

　　楚雄非遗专家周兵表示：“我们在这里建成楚雄首个非遗博览园之彝菜馆，实际上就是把全州各县（市）的精品非遗菜系作一个集中展示，让更多的人了解楚雄的餐饮文化，从而进一步挖掘、整理、搜集各县（市）的精品非遗菜系，让更多的人了解、爱上楚雄的非遗菜品。”

　　下一步，楚雄州将做好每一种非遗菜品的记录和保存工作；采取多种方式加强宣传教育，提高非遗菜品的认知度和知名度，培养更多的传承人和爱好者；依法保护好非遗菜品的知识产权安博体育，防止被侵权和滥用；引入现代元素和技艺，创新传承舌尖上的“非遗”，使非遗菜品更具时代感和吸引力；加强交流与合作，广泛学习借鉴其他地区保护传承的好做法、好经验，通过全社会的共同参与和努力，使非遗菜品不断流传与发展安博体育，不断满足人民日益增长的美好生活需要。