安博体育入伏以后，除了做好防暑工作，还要记得多吃一些清热解暑的食材，比如冬瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆、丝瓜等等，而今天咱们要说的是丝瓜以及它的“搭档”。

　　丝瓜-性凉，味甘，含有大量的水分及维生素，具有清热解毒、凉血止血、美容养颜及增强免疫等功效。而今天要和丝瓜搭配的口蘑，才是更有来头。

　　口蘑-含有多种微量元素与膳食纤维，其中的钾元素比香蕉还要高出10倍多，不仅可以有效缓解缺钾给身体带来的不适，还能强健身体，和丝瓜搭配堪称“夏天补钾第一菜”！

　　所以，今天小编就给大家分享两种丝瓜的美味做法，搭配上口蘑或其他菜品，营养直接翻倍，随手一做，都鲜嫩可口，快来试试吧！

　　1， 准备一根丝瓜，去掉菱角，清洗干净，切去头尾，再切成滚刀块，装入碗中备用。再准备几个口蘑，去掉根部，一分为四，清洗干净，控水备用。

　　2， 再准备几粒大蒜，切成蒜末。碗中加入适量食盐，少许白糖，一点蚝油，少许生粉，一小碗清水，搅匀备用。

　　3， 锅中烧水，加入一点食盐、食用油，水开以后下入口蘑焯水30秒左右，再下入丝瓜焯水30秒，捞出来控水备用。

　　4， 起锅烧油，下入蒜末炒香，再下入丝瓜、口蘑，大火翻炒均匀以后倒入调好的料汁，再次翻炒均匀安博体育，即可出锅装盘。

　　5， 这样一道鲜香味美的丝瓜炒口蘑就做好了。这个做出来的口蘑安博体育，口感爽滑鲜嫩，清淡不油腻，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

　　1， 准备两根丝瓜，刮去外皮，去头去尾，切成滚刀块，装入大碗中，加入一点食用盐，再倒入清水，抓匀浸泡十分钟。

　　2， 准备一块五花肉，切成薄片，装入碗中。再准备一根香葱，切成葱花，一小块生姜，切成姜末，几瓣大蒜，切成蒜末，几个小米辣，切成小圈和葱姜蒜放一起。

　　3， 碗中加入一小勺食盐，一小勺白糖，一大勺生抽，一点蚝油，搅拌均匀，放一边备用。再把泡好的丝瓜清洗干净，捞出来控干水分，装入大碗中。

　　4， 加入适量的食用油安博体育，搅拌均匀，倒入蒸锅中，盖上锅盖，蒸两分钟左右，把蒸好的丝瓜盛入碗中备用。

　　5， 把锅烧热，倒入适量食用油，油热下入五花肉炒至变色，炒出油脂，再下入葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，再加入丝瓜，翻炒均匀。

　　6， 倒入调好的料汁大火翻炒均匀，把丝瓜炒至入味以后即可出锅装盘。这样一道鲜嫩多汁，开胃又下饭的丝瓜炒肉就做好了。

　　7， 这样炒出来的丝瓜不发黄也不出水，吃起来清淡爽口不油腻，喜欢的朋友就收藏起来试试吧安博体育安博体育。

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