安博体育7月17日，县委书记洪然带队专题调研学校食堂食材集成配送工作。他强调，校园食品安全事关师生身体健康，筑牢校园食品安全防线，责任重于泰山。各地各相关单位要进一步统一思想安博体育、提高认识，积极落实食品安全主体责任制，加强校园食品安全常态化管控，严把食品质量关，不断健全食品安全监管体系，以最严要求守护师生“舌尖上的安全”，努力为涟水教育高质量发展提供坚强保障。县领导郎跃明、吴勇参加调研。

　　洪然一行来到安东食材配送新基地，实地参观了产品展示区、监控室、检测室、分拣区、清洗区、干货区及配送硬件设施设备，详细了解食品采购、储存、检测、配送等关键环节的操作流程。

　　调研座谈会上，就做好下一步工作，洪然强调，要在食品安全上实行全过程监管。严格把好食材配送的供应、检测、运行等“从田间地头到学生餐桌”的每一道关口，加强食品溯源管理，全面压实生产经营全链条、各环节安全责任，从源头上织密织牢校园食品安全网。发挥多方力量，加强食品安全监管，建立动态调整机制安博体育，用好“明厨亮灶”监控系统，做到全过程、无死角监管。常态化加强校园食品安全专项检查，发挥好市场监管局、学校、食堂、家长等多方监督作用，不断补短板、强弱项、堵漏洞，坚决筑牢安全防线。要在服务体系上作进一步完善。安东控股要强化制度机制创新，结合提升配送食材定位，不断优化配送时效、种类，将时令蔬菜与学校和学生的“多元化需求”进行“精准适配”，着力在食材营养搭配上多下功夫，实现从吃上“放心餐”到吃到“营养餐”的转变。要超前谋划，积极探索市场化运营路径，在确保学生“标准不降”的前提下，逐步开拓配送市场安博体育，向更多企业等市场主体开展食材配送，依托市场机制提升自主经营发展能力，加快打造融净菜生产、生鲜制品、热配团餐、预制菜品于一体的综合型现代化食品企业。要主动学习和借鉴先进地区的成功经验和有效做法安博体育，结合实际，全力提升食材集成配送及规范化管理工作安博体育。菜品选购上要在坚持标准的基础上，优先选用本地优质农产品，与大户、合作社、村集体或农户签订采购订单，建立“企业+村集体+基地+农户”模式，在保证物美价廉的同时带动富民增收，有力助推乡村振兴。要在宣传引导上再发力。通过多渠道、多层次、全方位地开展形式多样的宣传活动,切实提高知晓率。各分管领导要定期深入学校、食材基地，多走近学生群体，了解学生食品需求意向，听取相关工作情况汇报，及时会办解决基地建设和食材集采配送中遇到的各类问题，确保全县师生吃得安全、吃得放心、吃得营养，真正把好事办好、实事办实。

　　会上，安东控股汇报了食材配送基地建设与食材配送工作情况；县教体局汇报了学校食堂管理及食材配送监管等情况；部分校(园)长、食堂负责人、教师代表、家长代表分别作了发言；与会县领导就做好相关工作提出了意见和建议。