安博体育3.倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火炒熟，加入八角、适量生抽、老抽、糖、料酒和水，盖上锅盖锅用大火烧开，转小火；

　　4、约10分钟，素鸡的体积会膨胀，入味即可。最后用大火收汁，均匀煮熟。撒上一些葱和小米椒即可食用。

　　原料：腊南瓜900克，鸡胸肉75克，四季豆40克，蛋清320克，金华火腿15克，芡粉15克，盐7克安博体育，味精8克，2花椒克，料酒10克

　　做法：1、将鸡肉剁碎，加盐2克、味精3克、生粉5克，拌匀，冬瓜去皮切片，大火蒸40分钟左右，蒸好后取出，放入榨汁机中研磨成糊状；青豆核煮熟；将蛋清打至起泡并凝固。

　　2、烧开高汤，加入蜡南瓜糊、鸡精、盐、味精、胡椒粉和酒，煮片刻，加入蛋清安博体育，拌匀，倒入20克玉米水（10克玉米粉加水）勾芡，即装碗即可，最后撒上四季豆和肉末。在雪白的冬瓜膏中加入一些绿色植物，非常漂亮。

　　原料：猪肉500克，花生油100克，料酒50克，盐5克，白糖50克，白醋15克，香油15克，葱10克，葱10克生姜

　　做法：1、猪肉洗净，放在案板上用电热板切成3毫米厚的片。然后将葱、姜各切碎，加入盐和料酒，将肉腌3小时左右，取出，铺在铁丝网上，放入烤箱烤至半干半湿，然后切块分成长4厘米、宽3厘米的块安博体育。

　　3.烧开花生油，将肉片煎至熟透，转小火炖至酥脆，倒入油，将糖醋酱油烧开，将肉片煎至熟透。熟透后，转小火炸至酥脆，淋去油安博体育，淋上糖醋汁，翻炒两下安博体育，装盘晾凉。

　　原料：猪肉400克、枸杞子10克、桂圆5克、党参15克、附子15克、山药15克（干）、大枣10克（干）、白胡椒5克、冰糖30克、盐2克15克猪油（精制）