安博体育受这两年新冠病毒疫情影响，不少餐饮企业经营额下跌。今年以来，江门组建了预制菜产业联盟，先后出台了一系列的支持预制菜发展的措施。随着预制菜产业发展的“东风”吹起，我市不少企业站在风口上，又找到了商机。

　　幸定利在江海区经营着一家预制菜企业，其客户主要是餐饮企业。记者在企业的生产车间看见，一台全自动化的设备正在赶制产品。逆境中坚持升级改造设备，这得益于企业负责人对市场的信心。

　　广东益膳食品有限公司总经理幸定利说：“因为我们觉得预制菜这个赛道未来有很大机遇，国家在这方面有所扶持，我们觉得有需要去改造设备，更加全自动安博体育，提高我们的生产能力，去匹配预制菜的发展。”

　　幸定利2016年开办了这家企业安博体育，一开始主打猪脚姜生产，后来依托五邑地区丰富的特色农产品资源，研发出盐焗马冈鹅安博体育、陈皮鸭、马冈豉油鹅等30多种侨都特色预制菜产品。随着后疫情时代“宅经济”的兴起，预制菜解决了“不会做、不好吃、没时间”等厨房难题，备受年轻人青睐。幸定利就把目光投向了这片蓝海。“如今年轻人需要更方便快捷、安全健康的形式，他们想在做饭上缩短时间。”

　　今年3月，市农业农村局发布了“侨都预制菜”首批菜品“江门十二菜”，这家企业推出的陈皮八宝鸭等多款产品入选。最近，幸定利正计划推动一批预制菜产品出口。同时，还成立了电商部，线上线下同时开拓市场。

　　广东益膳食品有限公司销售总监李彪权说：“我们会借用短视频平台，展示我们工厂的产品，面向消费者安博体育，超市我们也会同步进行安博体育。”

　　幸定利说：“我们可以把五邑地区特色农产品经过精工加工制造后面向更广大的消费者。希望未来能通过网络，把产品推广到全中国,更好地走向全世界。”