安博体育「寻味.西湖宴」是东北三省第一家以江南菜为主打的餐厅，餐厅老板别具用心，把烟雨蒙蒙的西湖搬进了餐厅里.

　　郑秀生大师在新中国建国五十周年之际，曾亲自主理“开国第一宴”的工作；多次赴北戴河安博体育，为中央首长提供餐饮烹饪服务；还承担了为全国人大、政协“两会”代表的服务工作。

　　灌汤虾团是淮扬传统菜，红酒汁是西式调味方式安博体育，这是一道中西结合的淮扬创新菜。

　　这道菜是咸甜口，为扬州传统老菜清汤火方的改良版，加入黄酒和酒酿，有双重酒香，口感层次更丰富。

　　贵妃鸡翅是一道淮扬传统菜安博体育，做法类似迷你版的八宝葫芦鸭，加红酒后鸡翅呈玫瑰红安博体育，色泽金黄发亮安博体育，口感鲜香，略带小荔枝味，回味有干红余香。