安博体育6月12日，有媒体报道，太二酸菜鱼首次入驻香港，店选在九龙塘又一城，将在第四季度开业。作为九毛九集团的主力品牌，太二酸菜鱼将携带更好的性价比与更高的品牌度冲击香港餐饮。

　　另一来自沈阳的朝鲜烤肉品牌西塔老太太也拿下了香港尖东新文华中心的铺位，正在装修，围挡上写着“内地排队王、烤肉必吃榜、好评榜N0.1”。

　　模式更轻的茶饮与咖啡早早在香港布局了，Manner在铜锣湾世贸中心开了首店，各种柠檬茶品牌开遍了香港……

　　开店热潮之外，还有一股反向代购潮 —— 从内地往香港代购食物&零食，颇受欢迎的外卖包括珍珠奶茶、肉松饼、红烧鸭脖、酸菜鱼和和不同风味的牛蛙。

　　这背后依旧是内地餐饮的高性价比优势。相对较低的租金、大众餐饮品类空缺，加上众多品牌所具备的高性价比，让内地餐饮涌向香港。

　　据美团数据显示，受本地优质消费供给和数字化驱动，大湾区餐饮市场连锁化率高达26%，两年增长近10个百分点，跑赢全国餐饮连锁化率大盘安博体育安博体育。

　　4月28日发布的最新一版中，共有95家餐厅摘星，米其林三星餐厅多达10家，无论是数量还是质量，都远胜内地的京沪广等城市。

　　港澳餐饮风云变幻之时，餐饮老板内参·大鱼游学将开启「星耀大湾区 港澳餐饮深度探访行」。

　　深访港澳餐饮为何根基深厚？在供应链与人力组织方面有哪些先进经验？品尝多家米其林摘星餐厅与在地小吃，进一步了解港澳餐饮的多元！

　　一场私董会，将邀请香港餐饮协会、餐饮品牌、餐饮老板内参等多方代表，共同把脉两岸餐饮发展，激情对谈，观点碰撞！

　　此次港澳餐饮深度探访行，我们将探访喜记桥底辣蟹打造的人工智能自动化蟹旅馆养殖系统。

　　参观绿芝园的室内垂直农场，提升蔬菜品质与产量，稳定供应给餐厅，兼顾食品安全与可持续发展。

　　在绿色革命的引导下，港澳餐饮供应链体系正不断迭代升级，以技术提升生产力，为餐饮业输送源源不断的好食材！

　　此次港澳行还将参观稻苗学院，亚洲大型中式餐饮集团--稻香集团投入近亿元建设的培训学院，也是广东省粤菜师傅国际交流合作基地、培训基地。

　　星光熠熠的港澳餐饮，有无数值得探访的星级餐厅！港澳餐饮深度行将探访多家摘星餐厅，感受更极致的餐饮体验。

　　以宫廷园林为灵感，一步一景，定制永生花墙，龙盘踞的水晶吊灯，长35米的苏绣作品，每个细节都显现国风秀雅。

　　主厨为江太史家厨入室弟子庄嘉辉，将西式食材与太史菜式相融合，传承中亦有创新，濒临消失的宫廷粤菜之味在此处就能品尝到！

　　位于巴黎人巴黎铁塔6楼的巴黎轩，拥有360度无敌视野，饱览路凼金光大道的美景。

　　作为一家中法创意菜餐厅，澳门巴黎人不仅可以品尝到顶级法餐与可口的法式甜品，还有琳琅美酒可供品尝。

　　此外港澳深访行，还将探访诸多富有特色的在地美食安博体育，如食神梁文韬先生主理的元朗大荣华酒楼，推广传统围村菜，有超过50年经营茶餐厅经验的银龙茶餐厅，每日卖6000只乳鸽的龙华酒店等。

　　各个维度的餐饮探访定会带来立体感知，由餐厅至供应链的深度探寻，也将带来品牌发展的新灵感！

　　餐饮老板内参已同步入驻：今日头条、人民日报、微博、澎湃新闻、腾讯新闻、网易新闻、新浪新闻、百度新闻、顶端新闻、凤凰新闻、界面新闻、搜狐新闻、封面新闻、ZAKER、知乎、支付宝、创业邦、赢商网、虎嗅、36氪、B站、抖音号、虎嗅网、21财经安博体育、钛媒体、东方财富网、联商网、前瞻网、亿欧网、雪球网、投融界、新浪财经安博体育、一点资讯、天天快报、UC大鱼号、商业新知、360图书馆等近52家媒体平台，精准瞄向产业相关读者，并与全国数百家媒体建立紧密连接。