安博体育8月17日，由香港貿易發展局主辦的“2023香港美食博覽會”拉開帷幕，吸引24個國家和地區逾1800家參展商參展團參與。47家四川餐飲（食品）及產業鏈上下游企業參展，在參展企業、參展人數、參展品類上均創歷史新高。

　　借助香港國際化窗口拓展境外市場，8月17日下午，四川省商務廳在香港會議展覽中心公眾館舉辦“味美四川”川派餐飲推介會安博体育，香港貿發局、港九勞工社團聯會、四川國際投資控股（香港）有限公司、香港烘焙及咖啡從業員協會、香港群生飲食技術人員協會及香港餐飲食品企業等港方代表60余人參加。

　　商務廳相關負責人表示，當前，川菜門店的全國城市覆蓋率達98.6%。100余家企業走出國門，在北美、歐洲、亞洲等地開店，已有75個國家和地區有川籍外派廚師。川港兩地在餐飲方面已深度互融安博体育。此次借“帆”出海，四川分別在展會公眾館設立“四川美食體驗專區”，在貿易館設立“四川美食貿易專區”。在“四川美食體驗專區”，內江牛肉面、蹺腳牛肉、自熱火鍋、紅糖餅等“川味”美食引來市民爭相品鑒，川茶、川調安博体育、川飲料等四川制品受到廣泛關注，咨詢者絡繹不絕。

　　現場，四川森態源生物科技有限公司先后與香港世昌食品貿易有限公司簽訂640萬美元的銷售協議，與日本客戶CP食品確定了今年下半年新增20個集裝箱的訂單，價值82萬美元。

　　由四川省商務廳和人力資源社會保障廳組成的代表團，還將率四川龍頭餐飲企業在香港開展經貿交流活動，並調研中華廚藝學院、五糧液大酒家等點位，進一步加強川港餐飲人才交流，推動川派餐飲高質量發展安博体育。（四川日報全媒體記者 陳碧紅）

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