安博体育近日，Citywalk作为一种旅游方式火了。与时下火热的“特种兵式旅游”不同，Citywalk是一种用慢下来的脚步去探索城市的方式，在走街串巷中感受城市的脉动。味觉是认识城市的第一印象，在以“辣”闻名的南昌，你记忆中最能代表南昌味道的小店会是哪一家？当Citywalk遇到美食，又会碰撞出什么样的火花？

　　用Citywalk来探索城市是一种什么样的体验？当你抛开游客身份，像本地人一样潜入城市的隐秘角落；当你穿梭于市井小巷，周边小菜摊、杂货店、苍蝇馆子扎堆，夹杂着街边商贩带着浓浓南昌方言的叫卖声、吆喝声，还有小猫在青石板上慵懒自得……原来城市不止有A面，还有B面、C面、D面，这些都是在社交平台的推荐榜单上看不到的风景。

　　有人通过探店来设计一场Citywalk攻略，有人通过扫街拍摄串起一条Citywalk路线，无论是探店还是摄影主题，在这些主题关联下，可以重新认识自己熟悉的城市。当前，更多人正在用自己的方式，将Citywalk的内涵外延。重建人与城市的连接，是Citywalk吸引当下年轻人参与的关键所在。当Citywalk遇到美食会碰撞出什么样的火花？

　　“你知道南昌哪里最好吃吗？”当被问到这个问题时，你第一个想到的回答是什么？美食，是城市最特殊的味道，这些经历岁月沉淀挑动味蕾的经典，留存了这座城市的文化与记忆。在南昌这座“”的城市，嗜吃或许最能代表南昌人的性格，我们不再想要做一番简单的推荐，为什么不能是直接来一场逛吃之旅，用味蕾感知一座城市？它也许是在人流如潮的珠宝街里的地道小吃，也许是有着奶茶水煮一条街的洪都夜市，也许是糊羹、臭豆腐、辣藕等老南昌特色，抑或是一碗瓦罐汤与拌粉的早餐，甚至是时下火热夜市里的特色小摊，可能还是一顿藏在老厂房里的蚌壳螺丝夜宵……

　　这个夏天安博体育，洪城里尝试发起一条关于寻找美食的Citywalk路线之旅，如果不想只是花少量时间快速打卡城市，那不如加入我们，参与一场南昌地道美食的探索之旅，用味蕾了解这座城。

　　有城市学家曾提出，一个有活力的街区，关键是成员之间保持互动，并形成情感联结。这个理念与Citywalk不谋而合，大家在活动同探讨线路，分享城市生活故事，成员之间能够快速“破冰”，还因此找到了“饭搭子”“摄影搭子”“健身搭子”，延展出更多社交圈，提供了快速融入城市生活的可能。

　　为什么想要发起一场美食寻宝活动？通过寻找发现美食，从而交到一群志同道合的好友，认识更加鲜活的城市。对于年轻人而言，“找搭子”也成为时下的流行。我们希望一群志同道合的年轻人组成“美食搭子”，探寻这座城市最特别的美食；同样，我们希望认识大批的商家并加入我们，让更多人看见。

　　每座城市都拥有属于自己的味道，美食向地而生。南昌，赣江边生长的城市，拥有悠久的历史，自然不会缺少美食。在这里，可以尝到来自江西各地的特色美食，它们不仅味道独特，还蕴含着本地人对“吃”的独到理解，以及丰富的文化内涵。

　　辣，是南昌最厚重的味觉底色，红彤彤的辣椒，看起来就色香味十足。南昌美食灵魂在哪？它或许是已经有着多年的历史，存在于城市之中；也有可能是时下热门的网红打卡店，但无论在哪里，总有吸引大家尝鲜的理由。洪城里一直以来致力于本地城市文化挖掘，我们也期望通过Citywalk与城市美食形成链接。

　　在江西，各类地道的美食也藏在了菜单里。三杯鸡，以鸡肉为主料，搭配糯米酒、青椒、红椒等辅料，通过炸鸡肉、炒糖色后进行煮焖，最后浇汁完成，这道菜也成为“江西十大名菜”之一；醪糟鱼，是热爱养生的食客不能错过的美食，当新鲜的鲤鱼加入糯米、花雕酒放置在特制的醪糟中腌制，待入味后再用炭火慢慢烤制，直到外皮焦香，里面肉质仍是鲜美。藜蒿炒腊肉里咸香的烟熏腊肉，配上藜蒿清淡的香气，吃上一口，回味无穷。小龙虾和炒田螺也是本地人餐桌上少不了的主角，遍布街头巷尾的水煮、劲道爽滑的拌粉、香飘四溢的油炸、特制的烤八宝、烤脚板，更是令人难以忘怀的角色。

　　用脚步探索城市，用味蕾探寻特色，制作一份城市美食的Citywalk地图。比起其他城市的喧嚣，南昌有着原汁原味的烟火气息。市井长巷，烟火人间，这里不仅有红色的历史、落霞与孤鹜齐飞的美景，还有一代又一代南昌人熟悉的记忆味道，香辣鲜甜的蟹脚捞粉、咸香四溢的油浸鱼、传承百年既甜又酥的白糖糕……许多美食值得更多人来品尝。这个夏天安博体育，由江南都市报举办的“江南挖宝团”特别活动正式开启，我们将挖掘最具南昌特色的美食，并制作美食打卡地图，分期进行展示。

　　为了更好地服务社会，提升市民与游客的消费品质，扩大消费需求，促进经济增长，提升城市品质，江南都市报推出“江南挖宝团”特别活动，探索与挖掘全市优质宝藏美食店铺，制作出南昌美食地图，同时深入挖掘南昌特色餐饮企业品牌提升整体形象，扩大餐饮业知名度和美誉度。

　　“南昌美食地图”不仅是外地游客的“美食地图”“风味指南”，还是本地市民心中的“舌尖记忆”“烟火乡愁”。地图不仅为更多美食爱好者带来便利，同时也给南昌本地餐饮商家带来“出圈”机会。如果你是南昌本地餐饮商家，想把最地道的南昌美食分享给更多人，欢迎联系我们；如果你是本地的“吃货”，想要寻找一同探店的“美食搭子”，也可以向我们推荐你心仪的好店。根据报名与留言，洪城里将组成“探店小分队”进行打卡，初次评选出优质美食店家，然后对入围商户进行集中展示，征集市民参与投票评选。最后邀请专家组成专业评审团，对探店小分队与市民的评选结果进行最终评价，结束后将在线上线下公布入选商家，同时进一步制作与宣传“南昌美食地图”。

　　“南昌美食地图”制作完成后，江南都市报将通过全媒体矩阵向大众宣传，入选商家还将获得后期活动的进一步推广与专属流量曝光。此次“江南挖宝团”活动一经推出，谭十三、又一家等品牌纷纷响应加入，都表示非常期待即将推出的“南昌美食地图”。

　　谭十三安博体育，一家从小龙虾起家的老店，到南昌羊肉美食制作佼佼者，“不吃龙虾”的老板用自己的“倔强”，深入了解龙虾文化，在餐饮行业不断玩出新花样，成为南昌第一批推出“霸王虾、蒜蓉虾”的领先者。为了提供新鲜食材，坚持建设属于自己的基地，如“鄱阳湖龙虾基地”“宁夏盐池滩羊基地”。“想为南昌美食发展贡献一份属于自己的力量。”品牌负责人罗晖表示。

　　又一家烧烤，作为正宗地道南昌风味的烧烤海鲜品牌，把握市场潮流，走在创新前列，不定期推出新品系列和特色单品，全面满足众多消费者的味蕾需求。其菜品样多量足，不断创新，推出辣炒油甲、海苔鱼子酱炒饭、拇指生煎包等受年轻人喜爱的菜品。对于参与此次“江南挖宝团”活动，“我们一直在坚持做南昌地域特色、江西地域特色的产品味型，江西作为‘鱼米之乡’一直也是美食的聚集地，我们想通过这次活动让更多的‘吃货’能了解又一家品牌和我们的产品，发现南昌美食，品鉴南昌美食，分享南昌美食。”南昌又一家烧烤品牌运营经理张伟说。

　　报名参加此次活动的餐饮商家须具备食品经营资格，无违法违规记录；符合《食品安全法》要求，工作人员均有健康证且在有效期内；菜品的品质稳定，具有良好的信誉与口碑；不存在消防安全隐患及食品安全隐患。此次活动报名时间为7月至12月，报名咨询电话：、安博体育，欢迎南昌餐饮商家和南昌美食爱好者报名参与。

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